Algunas curiosidades de Santiago de Compostela.

Millones de peregrinos ...Núñez Feijóo calculó que serán entre 8 y 9 millones los ...llegarán a Santiago durante el año que está a punto de entrar: el Xacobeo 2010. Escalofriante cifra para una ciudad que no llega a las cien mil almas.

Es seguro que casi todos ellos entrarán en la Catedral, verán funcionar el botafumeiro y aplaudirán al final, para horror de los compostelanos que, creyentes o no, hemos visto como uno de los símbolos de la Catedral se convertía en un espectáculo quasi circense.

Buena parte de estos millones de personas se darán un paseo por la Alameda, el parque por excelencia en Compostela, desde podrán disfrutar de las mundialmente conocidas vistas de la Catedral.

A la entrada de la Alameda verán la estatua de Las dos Marías y se harán la típica foto con ellas, sin conocer su historia. Dos mujeres, Coralia y Maruxa, que a las dos en punto salían pintarrajeadas y vestidas con llamativas ropas para que los estudiantes las piropeasen.

Solamente los que realmente quieran descubrir Compostela podrán ver el origen de la santiaguesa expresión ¡O Carallo 29!, en la rúa Travesa, muy cerca de la Catedral. Por supuesto, junto al nº29 de esta calle.

Y poquitos, muy poquitos, ganarán el Jubileo Pagano. En los soportales de la Rúa do Vilar hay un capitel con una curiosa figura. Donde la espalda pierde su casto nombre, tiene un orificio en el que meter un dedo. El peregrino ha de tener los ojos tapados y solamente al final descubrirá de qué modo ha ganado el Jubileo Pagano.

Feliz Xacobeo 2010

secaderos de congrio en Muxía

En el corazón de A Costa da Morte hay un pequeño pueblo, Muxía, que se hizo tristemente famoso a finales del año 2002. El Prestige se había partido en dos frente a su costa y de repente todo se volvió negro.

Siete años después, la vida en Muxía es la que nunca debió cambiar.

Los pescadores salen al mar cada mañana y al final de la jornada, como ha sido toda la vida, cambian sus impresiones en los bares del pueblo o sentados junto al puerto.

Es en este rincón de Costa da Morte donde se conserva el único secadero de congrios artesanal que existe en Europa.

Cuando el viento del Norte anuncia días de sol, la familia de Juan Diz se afana en la preparación de los congrios para colgarlos al aire libre, donde el sol y el viento harán su trabajo de secado. Es un trabajo laborioso, duro. El congrio ha de ser limpiado, abierto y perforado para que el viento pase a través de los orificios que facilitan el secado y permiten su total aireación.

Después de colgarlo en las "cabrias", entramado de palos que sirve a tal fin, permanece allí durante quince o veinte días, hasta que está totalmente seco. Hay que estar pendiente del tiempo en cada momento ya que la humedad o la lluvia producirían moho que echaría a perder todo el trabajo realizado.

El producto final es prensado y, en fardos, se exporta al exterior: en Galicia no se consume habitualmente el congrio seco.

Es fácil ver su característica imagen en tiendas de Soria, Calatayud.........

Después de la tempestad llega la calma

Ayer estuvimos de triste aniversario. Siete años se cumplieron de la tragedia del Prestige. También ese día el mar estaba embravecido y soplaban vientos que levantaban olas inmensas. Aquel viejo cascarón cargado de fuel no pudo resistirlo y nos inundó con su letal y negra carga.

Este 13 de noviembre no hemos tenido que lamentar otra desgracia como aquella, pero el fuerte viento y la lluvia parecían querernos recordar tan fatídica fecha.

NUNCA MAIS

Tarde de mesa camilla

Hoy es uno de esos días en que una desearía tener la fuerza de un cíclope, qué digo un ciclope, de un ejercito de cíclopes, para empujar y empujar hacia arriba la espesa manta que se ha instalado sobre nuestras cabezas.

Está tristón. Ni siquiera llueve con ganas. Simplemente alguien, allá arriba, se ha olvidado de encender el ventilador.

Tarde de mesa camilla y el libro abierto por la página que ayer se quedó pendiente.

A tan solo 20' de Santiago de Compostela, hemos rehabilitado dos antiguas casas de labranza y las hemos dotado de todas las comodidades para que te sientas como en tu propia casa